Odpowiedź:
Równania reakcji chemicznych:
1. 2 C15H31COOH + Ba(OH)2→ (C15H31COO)2Ba + 2H2O
2. 2 C2H5COOH + 2 Na → 2 C2H5COONa + H2
3. 2 CH3COOH + CaO→ (CH3COO)2Ca + H2O
Z tego doświadczenia możemy stwierdzić, że wyższe kwasy karboksylowe reagują z zasadami, niższe kwasy karboksylowe reagują z tlenkami metali oraz z metalami aktywnymi.