Odpowiedź:
Estryfikacja to reakcja chemiczna zachodząca między kwasami organicznymi lub tlenowymi kwasami nieorganicznymi / tylko między kwasami karboksylowymi a wodorotlenkami / alkoholami. W wyniku tej reakcji chemicznej powstają ester i woda / eter i woda / ester i wodór. Grupa funkcyjna otrzymanego produktu organicznego ma wzór −COOH / −COO− i nazywana jest grupą estrową / karboksylową.
Estryfikacja zachodzi między kwasami organicznymi lub tlenowymi kwasami nieorganicznymi a alkoholami. W wyniku estryfikacji powstają ester i woda. Grupa funkcyjna otrzymanego produktu organicznego ma wzór −COO− i jest nazywana grupą estrową.