Odpowiedź:
drożdże, temp. 34°C–37°C
C6H12O6→ 2 C2H5OH + 2 CO2
Glukoza etanol tlenek węgla (IV)
W wyniku reakcji fermentacji alkoholowej z jednej cząsteczki glukozy pod wpływem drożdży i temperatury 34°C - 37°C powstają dwie cząsteczki etanolu i dwie cząsteczki tlenku węgla (IV).