Badana właściwość: palność
Obserwacje: Glicerol spala się żółtym, kopcącym płomieniem.
Właściwości glicerolu:
bezbarwna ciecz, bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, higroskopijny, ma gęstość większą od gęstości wody, bezwonny, słodki smak, odczyn obojętny, ulega reakcjom spalania.