Płeć: męska > żeńska
Wiek: młodzież > starsi ludzie
Rodzaj pracy: praca umysłowa
Pora roku: zima > lato
Klimat: cieplejszy
Bilans energetyczny organizmu jest to różnica między energią dostarczaną do organizmu, a energią przez niego zużywaną. Jeśli obie te wartości są takie same, wówczas bilans energetyczny wynosi zero, co stanowi optymalny wynik dla organizmu. Jeżeli dostarczamy do organizmu, więcej energii niż wynosi jego zapotrzebowanie, wówczas bilans jest dodatni. Przyczyną tego jest jedzenie źle zbilansowanych, zbyt kalorycznych posiłków i może prowadzić do zwiększenia masy ciała – nadwagi, a później do otyłości.
Ujemny bilans energetyczny występuje, gdy do organizmu dostarczamy zbyt mało energii w porównaniu z jego zapotrzebowaniem i również jest to niekorzystny stan. W zależności od wieku, płci, wykonywanego zawodu i innych aktywności fizycznych różne osoby wykazują zróżnicowane poziomy zapotrzebowania na energię.
Największe zapotrzebowanie na energię występuje u osób młodych, mężczyzn niezależnie od wieku, a także osób wykonujących pracę fizyczną. Również klimat wpływa na zapotrzebowanie na energię, i tak na przykład osoby mieszkające w chłodniejszych rejonach, ich organizmy zużywają więcej energii na utrzymanie ciepła, niż te mieszkające w cieplejszych rejonach.