Choroby wywoływane przez pasożytnicze zwierzęta to 3. Glistnica; 4. Tasiemczyca.
Choroby wywoływane przez wirusy to 7. WZW A; 8. WZW C.
Choroby wywoływane przez bakterie to 1. Zatrucie pokarmowe; 2. Choroba wrzodowa żołądka.
Zaburzenia odżywiania to 5. Anoreksja; 6. Bulimia.
Zatrucia pokarmowe – dochodzi do nich najczęściej poprzez spożycie pokarmu zakażonego bakteriami: salmonelli, gronkowca złocistego, laseczki jadu kiełbasianego lub wytwarzanymi przez nie toksynami. Aby uniknąć zatrucia należy przestrzegać zasad higieny podczas przygotowywania posiłków, gotować pokarm przed spożyciem oraz prawidłowo przechowywać produkty spożywcze.
Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy jest to choroba najczęściej wywoływana przez bakterie Helicobacter pylori, a także niewłaściwą dietę, nadmierny stres, palenie papierosów, czy niektóre leki. Choroba ta objawia się bólami żołądka oraz uczuciem pieczenia w przewodzie pokarmowym, które jest powodowane przez wrzody, czyli ubytki w błonie śluzowej, prowadzące do stanu zapalnego, ran i owrzodzeń. Diagnozę choroby wrzodowej potwierdza się poprzez wykonanie gastroskopii.
Wirusowe zapalenie wątroby (WZW) jest to choroba wirusowa wywoływana przez wirusy typu A (HAV), B (HBV) lub C (HCV). WZW typu A, nazywana “chorobą brudnych rąk”, występuje najczęściej u dzieci i młodzieży, a do zakażenia dochodzi drogą pokarmową poprzez spożycie skażonej wody lub żywności. WZW typu B przenoszona jest wyłącznie przez ludzi, poprzez krew oraz wydzieliny ludzkiego organizmu (drogą płciową). Do zarażenia wirusem najczęściej może dojść w szpitalu, ale także w salonach tatuażu, w gabinecie kosmetycznym. WZW typu C można się zarazić poprzez kontakt z krwią lub innymi wydzielinami osoby zakażonej (drogą płciową). Do zakażenia dochodzi najczęściej w szpitalach podczas pobierania krwi, zabiegów endoskopowych, czy transfuzji krwi.
Anoreksja i bulimia są to zaburzenia odżywiania, które najczęściej dotykają młodych ludzi. Anoreksja nazywana jadłowstrętem psychicznym objawia się brakiem łakniania i polega na celowym powstrzymywaniu się od jedzenia. Często towarzyszy jej depresja, niska samoocena i lęk przed dojrzewaniem biologicznym. Leczenie anoreksji polega na psychoterapii, a nieleczona może prowadzić do osłabienia organizmu i do śmierci.
Bulimia zwana żarłocznością psychiczną, czy chorobą wilczego głodu, polega na występowaniu u chorych napadów żarłoczności, po których chory głodzi się lub wywołuje wymioty. Leczenie polega na psychoterapii.
Choroby pasożytnicze wywoływane są przez zarażenie takimi pasożytami jak: tasiemiec, glista ludzka, włosień kręty, czy owsik ludzki. Aby uniknąć zakażenia należy przestrzegać zasady higieny, poddawać obróbce termicznej pokarm przed spożyciem oraz prawidłowo przechowywać produkty spożywcze.