| Oznaczenie na rysunku | Nazwa rodzaju zębów | Liczba w uzębieniu | Funkcja |
| A | siekacze | 8 | odgryzanie kawałków pokarmu |
| B | kły | 4 | rozgryzanie pokarmu |
| C | przedtrzonowce | 8 | rozcieranie pokarmu |
| D | trzonowce | 12 | rozcieranie pokarmu |
W jamie ustnej, czyli w początkowym elemencie układu pokarmowego, znajdują się język oraz zęby. U człowieka najpierw wyrastają zęby mleczne, jest ich 20 i wyrzynają się zwykle w połowie pierwszego roku życia. W wieku 7. do 13. lat zęby mleczne wypadają i na ich miejsce wyrastają zęby stałe. Dzielimy je na siekacze (oddzielają kawałki pokarmu) , kły (rozgryzają pokarm), przedtrzonowce (rozcierają pokarm) i trzonowce (rozcierają pokarm), w sumie jest ich 32.