Dzięki temu procesowi, środowisko wokół bakterii zostaje zobojętnione i nie dochodzi do niszczenia bakterii przez kwaśne pH obecne w soku żołądkowym.
Dzięki tej adaptacji bakteria jest w stanie skutecznie przetrwać w kwaśnym środowisku żołądka człowieka, co może prowadzić do przewlekłej infekcji bakteryjnej, a w konsekwencji do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak wrzody żołądka czy zwiększone ryzyko rozwoju raka żołądka.