Informacje dotyczące białek:
a) białka to wielkocząsteczkowe związki naturalne, które mogą być zbudowane z 20 różnych, połączonych ze sobą aminokwasów;
d) w organizmie człowieka białka stanowią składnik chrząstek, krwi, mięśni, skóry i paznokci.
b) białka składają się tylko z fragmentów aminokwasów – zdanie fałszywe, ponieważ białka złożone oprócz części pochodzącej od aminokwasów zawierają pierwiastki chemiczne lub przyłączone cząsteczki innych związków chemicznych,
c) cząsteczki białek są zbudowane tylko z atomów węgla i wodoru – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki białek są zbudowane z atomów węgla, wodoru, tlenu, azotu, siarki i fosforu.