Fruktoza:
Rodzaj sacharydu: monosacharyd.
Wzór sumaryczny sacharydu: C6H12O6
Aby obliczyć stosunek liczby atomów pierwiastków chemicznych we fruktozie, najpierw musimy określić liczby atomów poszczególnych pierwiastków chemicznych:
nC : nH : nO
6 : 12 : 6 / : 6
1 : 2 : 1
Aby obliczyć stosunek masowy pierwiastków chemicznych we fruktozie, najpierw musimy odczytać z układu okresowego pierwiastków chemicznych masę węgla, wodoru i tlenu:
MC = 12 u
MH = 1 u
MO = 16 u
Obliczając stosunek masowy, musimy uwzględnić liczbę atomów danego pierwiastka w związku chemicznym:
C6H12O6
6 ∙ MC : 12 ∙ MH : 6 ∙ MO
6 ∙ 12u : 12 ∙ 1u : 6 ∙ 16u
72u : 12u : 96u / : 12u
6 : 1 : 8
Odpowiedź: Stosunek liczby atomów poszczególnych pierwiastków chemicznych we fruktozie wynosi: 1 : 2 : 1. Stosunek masowy węgla do wodoru i do tlenu we fruktozie wynosi 6 : 1 : 8.
