W tym zadaniu oblicz zawartość procentową (procent masowy) pierwiastków chemicznych w laktozie.

Wzór laktozy: C₁₂H₂₂O₁₁

Aby obliczyć skład procentowy pierwiastków chemicznych w laktozie, musimy najpierw odczytać z układu okresowego pierwiastków chemicznych masę węgla, wodoru, tlenu oraz policzyć masę laktozy:

M_C = 12 u

M_H = 1 u

M_O = 16 u

M_C12H22O11 = 12 ∙ M_C + 22 ∙ M_H + 11 ∙ M_O = 12 ∙ 12 u+ 22 ∙ 1 u + 11 ∙ 16 u = 144 u + 22 u + 176 u = 342 u

Aby wyliczyć procent masowy węgla w laktozie, dzielimy masę węgla przez masę laktozy. Wynik mnożymy razy 100%.

%C = ∙ 100%

%C = ∙ 100%

%C = 42,1%

Aby wyliczyć procent masowy wodoru w laktozie, dzielimy masę wodoru przez masę laktozy. Wynik mnożymy razy 100%.

%H = ∙ 100%

%H = ∙ 100%

%H = 6,43%

Aby wyliczyć procent masowy tlenu w laktozie, dzielimy masę tlenu przez masę laktozy. Wynik mnożymy razy 100%.

%O = ∙ 100%

%O = ∙ 100%

%O = 51,46% = 51,5%

Odpowiedź: Zawartość procentową (procent masowy) pierwiastków chemicznych w laktozie wynosi: zawartość procentowa węgla – 42,1%, zawartość procentowa wodoru – 6,43%, zawartość procentowa tlenu – 51,5%.