W tym zadaniu wykaż właściwości amfoteryczne aminokwasów, pisząc odpowiednie równania reakcji chemicznych.
Rozwiązanie
Wyjaśnienie
Aminokwasy mają właściwości amfoteryczne – oznacza to, że ulegają reakcji zarówno z kwasem, jak i zasadą (bo aminokwas ma część pochodzącą od zasady i kwasu).
