Składnik kosmetyku, który pełni funkcję środka konserwującego to Fumaric acid.
Szampon, którego skład analizowałam to szampon odbudowujący Elseve Dream long Loreal Paris.
Kwas fumarowy słynie z właściwości hydrofobowych i przeciwutleniających. Ma właściwości buforujące i konserwujące. Jest nie tylko przeciwutleniaczem i rozjaśniaczem, ale też regulatorem pH.