Zarażenie wirusowymi chorobami przewodu pokarmowego:
zarażenie drogą pokarmową (m.in. przez nieutrzymywanie odpowiedniej higieny posiłków lub picie wody niebutelkowanej w krajach azjatyckich i afrykańskich);
zarażenie przez skażoną krew (m.in. przez skażone strzykawki, igły, narzędzia chirurgiczne i stomatologiczne oraz przybory kosmetyczne).
Zarażenie bakteryjnymi chorobami przewodu pokarmowego:
spożywanie alkoholu;
palenie papierosów;
stres;
zażywanie niektórych leków;
brak odpowiedniej higieny;
spożywanie niewłaściwie przechowywanej i przygotowanej żywności.
