W tym zadaniu musisz przeczytać i przeanalizować podany skład biszkopta w polewie, a następnie odpowiedzieć na pytanie.
Ile dodatków do żywności dodano do tego ciastka? Wypisz te dodatki.

emulgatory: E 471 i E 475

barwniki: E 102, E 122, E 142, E 155

stabilizator: E 407

zmodyfikowana skrobia: E 1422

kwasek cytrynowy E 330

barwniki: E 123, E 142

substancja spulchniająca E 412

substancja konserwująca E 211

Łącznie 13 dodatków.

Dodatki, które stosowane są w produktach żywnościowych oznaczane są literą „E”. Nie wszystkie dodatki do żywności są szkodliwe np. przykładowym barwnikiem jest E 101, który nadaje żółty kolor i jest witaminą B2. Regulator E 300 to witamina C.

Biologia. Klasa 7. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 6, a) - strona 40

Zadanie

W tym zadaniu musisz przeczytać i przeanalizować podany skład biszkopta w polewie, a następnie odpowiedzieć na pytanie. Ile dodatków do żywności dodano do tego ciastka? Wypisz te dodatki.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Biologia - wybrane pytania

W tym zadaniu musisz przeczytać i przeanalizować podany skład biszkopta w polewie, a następnie odpowiedzieć na pytanie.
Ile dodatków do żywności dodano do tego ciastka? Wypisz te dodatki.