W tym zadaniu twoim celem jest wyjaśnienie, w jaki sposób wytwarzana przez niektóre rośliny bromelina bierze udział w procesie zmiękczania mięsa. Udzielona przez ciebie odpowiedź musi odnosić się do właściwości bromeliny jako enzymu.

Właściwości bromeliny pozwalają jej rozkładać wiązania peptydowe pomiędzy aminokwasami, co skutkuje rozluźnieniem struktury białka i zmiękczeniem mięśnia.

Wiązania peptydowe to wiązania, którymi aminokwasy połączone są w łańcuch zwany białkiem.

Zadanie 6., strona 86, Puls życia. Klasa 8. Zeszyt ćwiczeń. Biologia - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 3, strona 215, Biologia na czasie 2. Klasa 2. Zakres podstawowy. Podręcznik- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 5., strona 59, Biologia. Klasa 5. Zeszyt ćwiczeń - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 2, strona 274, Biologia. Klasa 4. Zakres rozszerzony. Podręcznik- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 1., strona 104, Biologia na czasie. Klasa 1. Podręcznik. Zakres podstawowy- rozwiązania i odpowiedzi

Pytanie 2., strona 7, Biologia. Klasa 7. Podręcznik- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 2., strona 131, Biologia na czasie. Klasa 1. Podręcznik. Zakres podstawowy- rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 7., strona 19, Puls życia. Klasa 8. Zeszyt ćwiczeń. Biologia - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie z ilustracją 2., strona 67, Biologia. Klasa 8. Podręcznik - rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 2., strona 57, Biologia. Puls życia. Klasa 7. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 1

Ćwiczenie 2

Pytanie 3

Pytanie 4

Pytanie 2

Ćwiczenie 3

Pytanie 4

Pytanie 5

Ćwiczenie 2

Ćwiczenie 3

Ćwiczenie 2

Ćwiczenie 3

Ćwiczenie 4

100

Ćwiczenie 2

100

Podpunkt a)

100

Podpunkt b)

101

Ćwiczenie 3

101

101

101

101

101

104

101

101

Pytanie 4

105

105

105

105

105

Pytanie 1

110

110

110

110

110

Ćwiczenie 2

110

Podpunkt a)

110

Podpunkt b)

110

Pytanie 3

111

Podpunkt a)

111

Podpunkt b)

111

Pytanie 4

111

111

111

111

111

112

Pytanie 7

112

Podpunkt a)

112

Podpunkt b)

112

Podpunkt c)

112

Pytanie 8

112

Podpunkt a)

112

Podpunkt b)

112

Pełny spis treści

Biologia na czasie. Karty pracy ucznia. Klasa 1. Zakres podstawowy. Zeszyt ćwiczeń- rozwiązania i odpowiedzi

Pytanie 5, a) - strona 88

Zadanie

W tym zadaniu twoim celem jest wyjaśnienie, w jaki sposób wytwarzana przez niektóre rośliny bromelina bierze udział w procesie zmiękczania mięsa. Udzielona przez ciebie odpowiedź musi odnosić się do właściwości bromeliny jako enzymu.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Biologia - wybrane pytania