Określ typ poniższych reakcji oraz wpisz brakujące substraty i produkty w poniższych reakcjach. Podaj również ich nazwy.
Reakcja hydrolizy tłuszczów.
Nazwa substratu:
3H2O – woda
Nazwa produktu:
3C17H35COOH - kwas stearynowy
Pod wpływem enzymów w organizmie tłuszcze ulegają hydrolizie, w wyniku czego powstaje glicerol i kwasy tłuszczowe.
Ćwiczenie 1.
Ćwiczenie 2.
Ćwiczenie 3.
Ćwiczenie 4.
Ćwiczenie 5.
Zadanie 1. Chemiczne rachunki
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Podpunkt c)
Podpunkt d)
Ćwiczenie 6.
Zadanie 2. Chemiczne rachunki
