Te żółte plamy świadczą o zajściu reakcji ksantoproteinowej, a co za tym idzie, o obecności białka w skórze – kwas azotowy(V) HNO3 reagując z białkiem, tworzy żółte plamy.
Reakcja ksantoproteinowa jest reakcją charakterystyczną białek – reagując one ze stężonym kwasem azotowym(V) HNO3, dają żółte zabarwienie. W takim razie, skoro nieostrożny chemik pracował bez rękawic to kwas azotowy(V), który dostał się na skórę jego rąk, zareagował z obecnymi w niej białkami w reakcji ksantoproteinowej, co spowodowało powstanie żółtych plam. Nie powtarzaj działań takiego chemika, jest to niebezpieczne i nieodpowiedzialne! Podczas pracy w laboratorium zawsze miej ubrane okulary ochronne oraz założoną odpowiednią odzież ochronną, rękawice, a także miej związane włosy (w przypadku długich włosów).