1. Jest źródłem energii.
2. Jest substratem do syntezy di- i polisacharydów.
3. Jest formą transportową cukrów u zwierząt.
Glukoza jest bardzo ważna dla życia organizmów, ponieważ jest podstawowym źródłem energii dla większości funkcji życiowych, w tym ruchu mięśni, pracy narządów i funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Jest niezwykle istotna dla procesów metabolicznych, takich jak synteza glikogenu i produkcja innych ważnych związków chemicznych. Bez glukozy organizmy nie byłyby w stanie funkcjonować, a zbyt niski lub zbyt wysoki poziom glukozy we krwi może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, dlatego jej poziom i dostępność są ściśle regulowane.