laktoza: glukoza i galaktoza
maltoza: glukoza i glukoza,
skrobia: wiele monomerów glukozy
Laktoza jest dwucukrem w złożonym z glukozy i galaktozy. Maltoza również jest dwucukrem, ale złożonym z dwóch reszt glukozy. Natomiast skrobia jest wielocukrem (polisacharydem), złożonym z dwóch frakcji: amylozy i amylopektyny, każda z frakcji składa się z wielu reszt glukozy.