W tym zadaniu musisz wyjaśnić, dlaczego kwas linolowy w temperaturze pokojowej jest cieczą, odnosząc się do budowy jego cząsteczki.
Kwas linolowy w temperaturze pokojowej ma ciekłą konsystencję, ponieważ posiada wiązania nienasycone.
W tłuszczach ciekłych przeważają wiązania nienasycone (podwójne), natomiast w tłuszczach stałych- wiązania nasycone (pojedyncze).
Zadanie 1
Zadanie 2
Zadanie 3
Zadanie 4
Zadanie obserwacja 1
Zadanie 5
Zadanie 6
Zadanie doświadczenie 1
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Zadanie 7
Podpunkt c)
Zadanie 8