Objawy zatrucia początkowo przypominają stan upojenia alkoholowego, następnie dochodzi do śpiączki, zaburzeń oddychania i czynności serca. Te objawy wynikają ze szkodliwego działania metabolitów metanolu, które powstają w wątrobie. Antidotum na zatrucie jest m.in. alkohol etylowy, który należy podać jak najszybciej.
