Dane:
Kwasowość mleka wynosi 7,32°sh. Oznacza to, że mleko jest świeże.
Obliczmy objętość zasady sodowej potrzebnej do zmiareczkowania podanej ilości mleka:
Obliczmy liczbę moli NaOH:
Objętość mleka to:
Kwasowość mleka wynosi 7,32°sh.