Odpowiedź B: Krem na bazie oliwy z oliwek, oleju kokosowego i wody kwiatowej tworzy emulsję.
Emulsja to dwufazowy układ dwóch cieczy, które nie ulegają mieszaniu. Woda z tłuszczem (olejem oraz oliwą) się nie miesza, a zatem w roztworze pojawią się dwie oddzielne fazy.