Prawidłowa odpowiedź to:
D. emulsja tłuszczowo-wodna powstała przez katalityczne uwodornienie olejów roślinnych.
Margaryna należy do tłuszczy jadalnych. Wytwarza się ją przez uwodornienie olejów roślinnych takich jak na przykład olej sojowy, palmowy czy rzepakowy.