Prawidłowa odpowiedź to II – C. Napój typu cola light można odróżnić od zawierającego cukier napoju typu cola za pomocą próby Tollensa, ponieważ obecny w napoju cukier w środowisku kwasowym ulega hydrolizie, a jej produkt ma właściwości redukujące.
Cukry ulegają reakcji utlenienia w środowisku zasadowym. Jest to reakcja Tollensa, która prowadzi do powstania „lustra srebrowego”.