W tym zadaniu musisz podać, w jaki sposób liczba atomów węgla w cząsteczce alkoholu wpływa na jego rozpuszczalność w wodzie. Podaj powód omawianego zjawiska.
Liczba atomów węgla w cząsteczce alkoholu wpływa na jego rozpuszczalność w wodzie. Rozpuszczalność alkoholu w wodzie maleje wraz ze wzrostem liczby atomów węgla w cząsteczce alkoholu. Wynika to z polarności cząsteczki wody i polarności cząsteczki alkoholu.
Woda jest cząsteczką polarną, podczas gdy alkohole o mniejszej liczbie atomów węgla mają polarne grupy hydroksylowe (-OH). Polarne grupy hydroksylowe oddziałują z polarnymi cząsteczkami wody, zwiększając rozpuszczalność alkoholu w wodzie. Jednak wraz ze wzrostem wielkości cząsteczki alkoholu wzrasta liczba.
Zadanie 9.1.3.
54Zadanie 9.1.4.
55Zadanie 9.1.11.
56Zadanie 9.1.16.
57Zadanie 9.3.1.
61Zadanie 9.3.3.
62Zadanie 9.3.4.
62Zadanie 9.3.5.
62Zadanie 9.3.6.
62Zadanie 9.3.7.
62Zadanie 9.3.8.
63Zadanie 9.4.9.
66Zadanie 9.4.11.
66Zadanie 9.4.12.
67Zadanie 9.4.14.
67Zadanie 9.4.18.
68Zadanie 9.4.19.
68Zadanie 9.4.25.
69Zadanie 9.4.30.
70Zadanie 9.4.31.
70Zadanie 9.4.32.
70Zadanie 9.4.33.
70Zadanie 9.4.34.
71Zadanie 9.4.35.
71Zadanie 9.4.36.
71Zadanie 9.5.1.
72Zadanie 9.5.8.
73Zadanie 9.5.17.
74Zadanie 9.5.23.
75Zadanie 9.5.25.
75