W tym zadaniu musisz napisać, która z właściwości chemicznych kwasów organicznych może zostać wykorzystana do ich odróżnienia od kwasów nieorganicznych oraz napisz odpowiednie równanie reakcji.
Jedną z właściwości chemicznych, które pozwalają odróżnić kwas organiczny od kwasu nieorganicznego, jest zdolność kwasów organicznych do reakcji z wodorotlenkami metali tworząc soli organiczne i wodę. Tego typu reakcje nie zachodzą z kwasami nieorganicznymi.
Ogólnie równanie reakcji między kwasem organicznym (R-COOH) a wodorotlenkiem metalu (MOH) może być zapisane jako:
R-COOH + MOH → R-COOM + H2O
gdzie M oznacza metal.
Przykładem może być reakcja kwasu octowego (CH3COOH) z wodorotlenkiem sodu (NaOH), która daje octan sodu (CH3COONa) i wodę:
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
Tego typu reakcje kwasów organicznych z wodorotlenkami metali mogą być wykorzystywane do ich odróżnienia od kwasów nieorganicznych, które nie ulegają takim reakcjom.
Zadanie 9.1.3.
54Zadanie 9.1.4.
55Zadanie 9.1.11.
56Zadanie 9.1.16.
57Zadanie 9.3.1.
61Zadanie 9.3.3.
62Zadanie 9.3.4.
62Zadanie 9.3.5.
62Zadanie 9.3.6.
62Zadanie 9.3.7.
62Zadanie 9.3.8.
63Zadanie 9.4.9.
66Zadanie 9.4.11.
66Zadanie 9.4.12.
67Zadanie 9.4.14.
67Zadanie 9.4.18.
68Zadanie 9.4.19.
68Zadanie 9.4.25.
69Zadanie 9.4.30.
70Zadanie 9.4.31.
70Zadanie 9.4.32.
70Zadanie 9.4.33.
70Zadanie 9.4.34.
71Zadanie 9.4.35.
71Zadanie 9.4.36.
71Zadanie 9.5.1.
72Zadanie 9.5.8.
73Zadanie 9.5.17.
74Zadanie 9.5.23.
75Zadanie 9.5.25.
75