W tym zadaniu musisz wykonać następujące doświadczenie: za pomocą strzykawki odmierz 5 cm³ (5 ml) denaturatu i tyle samo wody. Obie ciecze wymieszaj w małym naczyniu. Następnie większą strzykawką wciągnij otrzymaną mieszaninę i odczytaj jej objętość. Podaj nazwę tego zjawiska. Spróbuj wyjaśnić uzyskany rezultat.
Obserwowane zjawisko to zmniejszenie objętości mieszaniny denaturatu i wody po ich wymieszaniu. Jest to efekt zwany skurczem objętościowym. Denaturat to substancja, która zawiera alkohol metylowy i benzynę, a te składniki mają mniejszą gęstość niż woda. Po wymieszaniu z wodą denaturat i jego składniki alkoholu oraz benzyny wypełniają przestrzenie między cząsteczkami wody, co prowadzi do zmniejszenia objętości mieszaniny.
Otrzymany wynik jest wynikiem nie tylko skurczu objętościowego denaturatu, ale również oddziaływań między cząsteczkami wody a cząsteczkami denaturatu.
Zadanie 9.1.3.
54Zadanie 9.1.4.
55Zadanie 9.1.11.
56Zadanie 9.1.16.
57Zadanie 9.3.1.
61Zadanie 9.3.3.
62Zadanie 9.3.4.
62Zadanie 9.3.5.
62Zadanie 9.3.6.
62Zadanie 9.3.7.
62Zadanie 9.3.8.
63Zadanie 9.4.9.
66Zadanie 9.4.11.
66Zadanie 9.4.12.
67Zadanie 9.4.14.
67Zadanie 9.4.18.
68Zadanie 9.4.19.
68Zadanie 9.4.25.
69Zadanie 9.4.30.
70Zadanie 9.4.31.
70Zadanie 9.4.32.
70Zadanie 9.4.33.
70Zadanie 9.4.34.
71Zadanie 9.4.35.
71Zadanie 9.4.36.
71Zadanie 9.5.1.
72Zadanie 9.5.8.
73Zadanie 9.5.17.
74Zadanie 9.5.23.
75Zadanie 9.5.25.
75