W tym zadaniu musisz uzupełnić poniższe zdania, wybierając jedną odpowiedź.
Cząsteczka glicerolu ma trzy grupy hydroksylowe.
Cząsteczka glicerolu ma trzy grupy hydroksylowe (-OH), co czyni go trójalkoholem. Te grupy hydroksylowe czynią glicerol higroskopijnym, co oznacza, że łatwo absorbuje wilgoć z powietrza. W przemyśle spożywczym i kosmetycznym glicerol jest używany jako składnik emolientów i nawilżaczy, ponieważ jego właściwości higroskopijne pomagają utrzymać wilgoć na skórze lub w produktach spożywczych.
Zadanie 9.1.3.
54Zadanie 9.1.4.
55Zadanie 9.1.11.
56Zadanie 9.1.16.
57Zadanie 9.3.1.
61Zadanie 9.3.3.
62Zadanie 9.3.4.
62Zadanie 9.3.5.
62Zadanie 9.3.6.
62Zadanie 9.3.7.
62Zadanie 9.3.8.
63Zadanie 9.4.9.
66Zadanie 9.4.11.
66Zadanie 9.4.12.
67Zadanie 9.4.14.
67Zadanie 9.4.18.
68Zadanie 9.4.19.
68Zadanie 9.4.25.
69Zadanie 9.4.30.
70Zadanie 9.4.31.
70Zadanie 9.4.32.
70Zadanie 9.4.33.
70Zadanie 9.4.34.
71Zadanie 9.4.35.
71Zadanie 9.4.36.
71Zadanie 9.5.1.
72Zadanie 9.5.8.
73Zadanie 9.5.17.
74Zadanie 9.5.23.
75Zadanie 9.5.25.
75