Produkcja w zakładzie rzemieślniczym była czasochłonna, kosztowna i wymagała sporego zachodu, ponieważ rzemieślnik wykonywał pracę od podstaw, co możemy zaliczyć do wad. Natomiast towar wykonany w nich był najwyższej jakości oraz pozwalał spełnić oczekiwania osoby, która dany produkt zamówiła.
W XVI w. coraz częściej można zaobserwować zmiany w funkcjonowaniu warsztatów rzemieślniczych. Aby przyspieszyć produkcję towarów zaczęto wprowadzać system nakładczy. Wykonywanie różnych części składających się na dany towar powierzano różnym warsztatom, a nie jak do tej pory jednemu, który nadzorował cały proces jego powstawania. Kolejną zmianą było utworzenie manufaktur, które były wielkimi warsztatami skupiającymi rzemieślników zajmującymi się wytwarzaniem kolejnych części poszczególnych towarów.