W tym zadaniu twoim celem jest wskazanie odczynników używanych do reakcji wykrywania wiązań peptydowych zawartych w białkach.
Rozwiązanie
NaOH, CuSO4
Wyjaśnienie
Siarczan (IV) miedzi (II) oraz wodorotlenek sodu biorą udział w reakcji biuretowej, która umożliwia wykrywanie białek dzięki zmianie koloru w obecności wiązań peptydowych.