| Opis | Nazwa lipidów | |
| 1. | Są zbudowane z alkoholu, którym jest glicerol, i kwasów tłuszczowych. | tłuszcze właściwe |
| 2. | Dzięki temu, że mają hydrofilowe głowy i hydrofobowe ogony, błona komórkowa tworzy na powierzchni komórki dwuwarstwę, stanowiącą granicę między komórką a otoczeniem. | fosfolipidy |
| 3. | Są zbudowane z glicerolu, kwasów tłuszczowych i cukru. | glikolipidy |
Tłuszcze właściwe, składające się z glicerolu i reszt kwasów tłuszczowych, wchodzą w skład tkanki tłuszczowej, która stanowi zarówno rezerwę energetyczną organizmu, jak i warstwę izolującą go od otoczenia i zapobiegającą utracie temperatury.