A. Jest to bezbarwna ciecz.
B. Ma charakterystyczny, ostry zapach.
C. Miesza się z wodą bez ograniczeń.
E. Jest łatwopalny, jego temperatura wrzenia to 78,3°C.
Etanol (alkohol etylowy) C2H5OHjest alkoholem monohydroksylowym będącym pochodną etanu, w której jeden z atomów wodoru został zastąpiony grupą wodorotlenową „-OH”. Jest to bezbarwna ciecz o charakterystycznym, ostrym zapachu. Z wodą miesza się bez ograniczeń. Jego wodny roztwór ma odczyn obojętny, nie zawiera nadmiaru jonów wodorowych H+ ani jonów wodorotlenowych OH-. Jest łatwopalną cieczą, spala się niebieskawym płomieniem. Spala się całkowicie z utworzeniem tlenku węgla(IV) CO2 oraz wody H2O. Równanie tej reakcji wygląda następująco:
C2H5OH+ 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O
Temperatura wrzenia tego alkoholu to 78,3°C.