W tym zadaniu musisz uzupełnić tabelę poprzez wpisanie w odpowiednie miejsca właściwych nazw zwyczajowych oraz wzorów sumarycznych kwasów tłuszczowych, które są w ramce.

NAZWA ZWYCZAJOWA KWASU	WZÓR SUMARYCZNY KWASU
kwas palmitynowy	C₁₅H₃₁COOH
kwas oleinowy	C₁₇H₃₃COOH
kwas stearynowy	C₁₇H₃₅COOH

Kwas stearynowy to nazwa zwyczajowa nasyconego wyższego kwasu karboksylowego (kwasu tłuszczowego) o wzorze sumarycznym C₁₇H₃₅COOH. Kwas palmitynowy to nasycony kwas tłuszczowy o wzorze sumarycznym C₁₅H₃₁COOH. Kwas oleinowy jest kwasem tłuszczowym o charakterze nienasyconym, zawiera on wiązanie podwójne pomiędzy 9. a 10. atomem węgla w łańcuchu (liczenie zaczynamy od atomu węgla grupy karboksylowej). Wzór sumaryczny tego kwasu to C₁₇H₃₃COOH.

Ciekawa chemia. Klasa 8. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 1 - strona 82

Zadanie

W tym zadaniu musisz uzupełnić tabelę poprzez wpisanie w odpowiednie miejsca właściwych nazw zwyczajowych oraz wzorów sumarycznych kwasów tłuszczowych, które są w ramce.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Chemia - wybrane pytania