W tym zadaniu musisz uzupełnić opisy poniższych równań reakcji poprzez wpisanie w odpowiednie miejsca po stronach substratów i produktów właściwych nazw związków, które znajdują się w ramce.

I. $\text{[math]}$ + $\text{[math]}$ + $\text{[math]}$

II. $\text{[math]}$ + $\text{[math]}$ + $\text{[math]}$

Przedstawione równania reakcji są równaniami reakcji estryfikacji. Polega ona na reakcji kwasu karboksylowego z alkoholami (w obecności kwasu siarkowego(VI) H₂SO₄ jako katalizatora) - w jej wyniku powstają ester oraz woda. Kwasy karboksylowe są pochodnymi węglowodorów zawierającymi grupy karboksylowe -COOH. Alkohole natomiast są pochodnymi ·węglowodorów zawierającymi grupę wodorotlenową (hydroksylową) -OH. Estry zawierają natomiast ugrupowanie estrowe -COO- . Substratami pierwszej reakcji są HCOOH oraz CH₃OH – są to odpowiednio kwas mrówkowy oraz alkohol metylowy. Produktami tej reakcji są woda H₂O oraz ester HCOOCH₃ - mrówczan metylu. Związki CH₃COOH oraz C₄H₉OH są substratami drugiej reakcji. CH₃COOH to kwas octowy, natomiast C₄H₉OH to alkohol butylowy. Produktami tejże reakcji są woda H₂O oraz octan butylu CH₃COOC₄H₉.

Ciekawa chemia. Klasa 8. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 2 - strona 87

Zadanie

W tym zadaniu musisz uzupełnić opisy poniższych równań reakcji poprzez wpisanie w odpowiednie miejsca po stronach substratów i produktów właściwych nazw związków, które znajdują się w ramce.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Chemia - wybrane pytania