C. W probówce nr 3
Woda bromowa ulega odbarwieniu pod wpływem związków nienasyconych. Zarówno kwas octowy CH3COOH, jak i kwas stearynowy C17H35COOH nie zawierają wiązań podwójnych pomiędzy atomami węgla, są nasyconymi kwasami karboksylowymi. Nie odbarwią one wody bromowej. W probówce nr 3 znajduje się natomiast kwas oleinowy C17H33COOH jest nienasyconym kwasem tłuszczowym – zawiera wiązanie podwójne pomiędzy 9. a 10. atomem węgla w łańcuchu. W związku z tym kwas oleinowy odbarwi wodę bromową. Dodatek wody bromowej do probówki z kwasem oleinowym doprowadzi do jej odbarwienia oraz wytrącenia się białego osadu.