C3H5(OH)3
Glicerol (gliceryna) jest alkoholem polihydroksylowym, jego nazwa systematyczna to propano-1,2,3-triol. Glicerol jest więc pochodną propanu C3H8, w której trzy atomy wodoru zostały zastąpione grupami wodorotlenowymi (hydroksylowymi) „-OH”. W takim razie związek ten zawiera 3 atomy węgla i 3 grupy hydroksylowe -OH, a liczba atomów wodoru, które nie zostały zastąpione grupami hydroksylowymi, wynosi 5 (8 – 3 = 5 → 8 atomów wodoru propanu – 3 atomy wodoru zastąpione grupami hydroksylowymi = 5 pozostałych, niezastąpionych atomów wodoru glicerolu). Wzór sumaryczny gliceryny to w takim razie:
C3H5(OH)3.