Znak X należy wpisać pod probówką z kwasem oleinowym.
Reakcja chemiczna zajdzie w probówce, w której znajduje się kwas oleinowy C17H33COOH. Kwas oleinowy jako związek nienasycony, zawierający w swojej strukturze wiązanie podwójne pomiędzy atomami węgla (pomiędzy 9. a 10.) reaguje z wodą bromową. W wyniku tej reakcji powstaje biały osad, a zawartość probówki nie posiada barwy, pozostaje bezbarwna.
Stearyna będąca mieszaniną nasyconych kwasów tłuszczowych – kwasów stearynowego C17H35COOH oraz palmitynowego C15H31COOH – nie odbarwia wody bromowej, nie reaguje z nią w żaden inny sposób.