Napisz równanie reakcji hydrolizy skrobi w środowisku kwasowym, używając wzorów sumarycznych. Załóż, że hydroliza prowadzi do cukru prostego, a przeciętna cząsteczka skrobi składa się z 200 jednostek glukozy.
Schemat uproszczony hydrolizy skrobii:
Zadanie 1
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Zadanie 2
Podpunkt c)
Zadanie 3
Zadanie 4
Zadanie 5
Zadanie 6
Zadanie 7
Zadanie 8
Zadanie 9
Zadanie 10
Zadanie 11
Zadanie 12
Zadanie 13
Zadanie 14
Zadanie 15
Zadanie 16
Zadanie 17
Zadanie 18
Zadanie 19
Zadanie 20
Zadanie 21
Zadanie 22
Zadanie 23
Zadanie 24
Zadanie 25
Zadanie 26
Zadanie 27
Zadanie 28