Wiązania peptydowe to wiązania o wzorze -CO—NH-.
Kolejność aminokwasów w peptydzie a) to Phe-Cys-Gly-Ala.
Kolejność aminokwasów w peptydzie b) to Gly-Ala-Phe-Val.
Kolejność aminokwasów w peptydzie c) to Arg-Gly-Ala-Phe.
Peptydy powstają w wyniku kondensacji aminokwasów. Produktem ubocznym tej reakcji jest woda. W reakcji jeden aminokwas traci grupę -OH, a drugi aminokwas – atom wodoru z grupy aminowej. Ustal miejsca, w których utracone zostały atomy, by wskazać wiązania peptydowe. Następnie przeprowadź hydrolizę, by uzyskać informację o poszczególnych aminokwasach, które wchodzą w skład podanych peptydów. Wzory, nazwy i symbole znajdziesz w tabeli aminokwasów.