Zapisz hydrolizę celulozy w środowisku kwasowym. Produktem jest cukier prosty.
Rozwiązanie
(C6H12O6)n + (n-1)H2O —H+→ nC6H12O6
Wyjaśnienie
Celuloza to cukier, który zbudowany jest z reszt glukozy. Stąd hydroliza celulozy w środowisku kwasowym pozwala na otrzymanie cukru prostego – glukozy.