Odpowiedź: C. sól kwasu karboksylowego (lub sole kwasów karboksylowych) oraz glicerol.
Tłuszcze podlegają hydrolizie kwasowej i zasadowej. Hydroliza kwasowa pozwala na otrzymanie kwasu karboksylowego (lub kwasów karboksylowych) i glicerolu, a hydroliza zasadowa soli kwasu karboksylowego (lub soli kwasów karboksylowych) i glicerolu.