A. C
D. H
E. O
Pierwiastkami, które budują cząsteczki cukrów, są węgiel C, wodór H oraz tlen. Wzór ogólny cukrów to:
CnH2mOm, gdzie: „n” jest liczbą atomów węgla, a „m” to liczba atomów tlenu.
Ze wzoru tego wynika inna nazwa cukrów – węglowodany – stosunek atomów wodoru do atomów tlenu jest taki sam jak w cząsteczkach wody H2O, czyli 2:1.