Nad probówką z roztworem glukozy należy wpisać wodorotlenek miedzi(II).
Nad probówką z roztworem skrobi należy wpisać jodyna.
Glukoza jest cukrem prostym (monosacharydem) o wzorze sumarycznym C6H12O6. Do wykrywania tego cukru służy próba Trommera, która polega na reakcji glukozy z wodorotlenkiem miedzi(II) w podwyższonej temperaturze. Prowadzi ona do powstania charakterystycznego ceglastoczerwonego tlenku miedzi(I) Cu2O.
Reakcją charakterystyczną skrobi (będącej wielocukrem) jest natomiast próba jodoskrobiowa – skrobia pod wpływem jodyny (będącej alkoholowym roztworem jodu I2) przyjmuje zabarwienie ciemnogranatowe.