Dyfuzja to samoistne przenikanie cząsteczek w ośrodku – obserwujemy ją, parząc herbatę. Brązowy kolor herbaty przenika powoli we wrzątek. Rozpuszczanie polega na zmieszaniu jednej substancji z inną, w efekcie czego powstaje mieszanina jednorodna, w której nie można odróżnić od siebie składników. Przykład stanowi cukier wrzucony do ciepłej wody, który traci swą strukturę po zamieszaniu. Zmiana stanu skupienia polega na przechodzeniu substancji z jednego stanu skupienia w inny – na przykład gotująca się woda zmienia stan skupienia z ciekłego na gazowy.
