Etanol i woda tworzą mieszaninę jednorodną, które składniki można oddzielić od siebie przy pomocy destylacji.
Mieszanina jednorodna to taka, w której nie możemy rozróżnić jej składników. W mieszaninie niejednorodnej składniki widoczne są gołym okiem. Określ, jaką mieszaniną jest etanol w wodzie. Zapisz sposób jej rozdziału. Destylacja wykorzystuje różnicę we wrzeniu substancji, w wyniku czego zmieniają one stan z ciekłego na gazowy w różnych momentach.