Odczynniki: olej kokosowy, olej słonecznikowy
Sprzęt: dwie probówki, palnik.
Obserwacje: Olej 1 wrze w niższej temperaturze niż olej 2.
Wnioski: Olej 1 to olej słonecznikowy, olej 2 to olej kokosowy. Olej słonecznikowy posiada niższą temperaturę wrzenia niż kokosowy.
Poszukaj informacji na temat podanych dwóch olejów roślinnych. Znajdź kryterium, które pozwoli je rozróżnić. Temperatura wrzenia oleju kokosowego to 177 stopni Celsjusza, a słonecznikowego – 107. Na podstawie tej informacji możemy odróżnić od siebie obie substancje.