Obserwacje: Drucik cynowy nie rozpuścił się w wodzie, nawet po ogrzaniu. Sacharoza rozpuściła się w wodzie.
Wnioski: Substancja prosta (cyna) jest nierozpuszczalna w wodzie, a substancja złożona (sacharoza) – rozpuszczalna.
Substancja prosta składa się z atomów jednego pierwiastka, na przykład cyny. Substancja złożona natomiast (np. sacharoza) składa się z atomów różnych pierwiastków, które tworzą cząsteczki. Doświadczeniem przedstawiającym ich rozpuszczalność jest wrzucenie obu substancji do wody i obserwowanie zachodzących zmian. Ogrzanie układów ułatwi rozpuszczanie.