Odpowiedź: tokoferol, retinol
Rola fizjologiczna:
Tokoferol (witamina E) jest silnym antyoksydantem, stąd pełni role ochronne przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo chroni przed chorobami związanymi z układem krążenia i chorobami neurodegeneracyjnymi.
Retinol (witamina A) bierze udział w procesie widzenia oraz warunkuje prawidłowy wzrost i rozwój układu kostno-szkieletowego.
Wyjaśnienie:
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach możesz zapamiętać dzięki skrótowi ich nazw, czyli ADEK. Pozostałe witaminy są rozpuszczalne w wodzie.
